Постный Гирос

Постный Гирос

Вам понадобится для питы:

4 цельнозерновых питы

150 гр шпината

75 гр огурцов, нарезанных кубиками

450 гр сейтана

2 ст.л. оливкового масла

1/2 луковицы, тонко нарезанной

75 гр красного болгарского перца, нарезанного кубиками

75 гр зеленого лука, нарезанного кубиками

1 ч.л молотого красного перца

1-2 зубчика измельченного чеснока

1/2 ч.л паприки

1/2 ч.л соли

1/2 ч.л кориандра

1/4 ч.л корицы

1/4 ч.л перца


Лимонный айоли:

200 мл постного майонеза

Сок 1/2 лимона

2 малосольных огурца


Как готовить:

Сначала смешайте все ингредиенты для соуса в блендере. Оставьте в холодильнике.

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла и лук. Обжаривайте в течение 5 минут.

Через 5 минут добавьте вторую столовую ложку оливкового масла и нарезанный перец. Обжаривайте еще 5 минут.

Добавьте полоски сейтана, молотый красный перец, чеснок, паприку, соль, кориандр, корицу, перец и обжаривайте в течение 2-3 минут, часто помешивая.

Когда сейтан разогреется, возьмитеснимите сковороду с высокой температуры и отложите в сторону.

Возьмите питу и сложите пополам. Положите внутрь примерно 50 гр шпината, четверть смеси вашего сейтана, сверху несколько ломтиков огурца и немного айоли.

Приятного аппетита!




Рекомендуем почитать

Домашний баба гануш
Сливочно-луковый соус
Спред из подсолнечных семечек
Веганский “сырный” крем
Веганский соус "Ранч"
Веганский майонез из кокоса
Сэндвичи с тофу и хумусом

Комментарии ВКонтакте

Комментарии Facebook

Комментарии

Нет отзывов к этой записи

Написать отзыв

Новости

14 февраля дарим билеты в кино
Хорошие новости! В предверии дня всех влюбленных Siberian-Force дарит 2 билета в кино 14 ...
далее →
К Новогоднему столу!
Хорошие новости! У нас в магазине появился раздел Вегетарианский Новогодний Стол! Там вы ...
далее →
Открытие йога клуба на Достоев
Друзья!  Мы, также как и вы, с нетерпением ждем открытия Студии йоги на Достоевской. И поэтому ...
далее →

Покупателям и партнерам

Для розничных покупателей
Совместные покупки
Для оптовых покупателей
Предприятиям пищевой промышленности