Чай йогов или Йоги ти

Данный напиток отлично подходит для зимы, ведь в него входит смесь согревающих специй.  Он хорошо тонизирует пищеварение (разжигает агни), заряжает энергией и в целом укрепляет организм, способствуя его оздоровлению.

Ингредиенты:

• палочка корицы,
• пара звёзд аниса,
• 5-6 семян кардамона (измельчить в ступке),
• ~0.5 ч.л. чёрного перца горошком,
• ~0.5 ч.л. гвоздики,
• свежий имбирь (столовая ложка натёртого),
• ложка тамаринда,
• вода,
• мёд,
• чай чёрный (красный), или пуэр.

Приготовление:

Налейте в кастрюлю воды и доведите до кипения, добавьте специи и кипятите ещё 5 минут. Затем оставьте на 5 минут настаиваться и бросьте щепотку чая. Перемешайте, слейте через сито в чайник и наслаждайтесь ароматным напитком! В свою чашку добавляйте мёд или сахар по вкусу.