Как легко приготовить масло гхи?

4 Февраля 2017
Как легко приготовить масло гхи?


Надо взять килограмм хорошего сливочного масла жирности не менее 82.5%.
Нарезать на кубики, положить в глубокую кастрюлю.
Поставить кастрюлю в духовку на противень (чтобы если масло будет выкипать, не испачкать духовку) на полтора - два часа на средней температуре.
Проверьте через час. Можно снять первую пенку.
Далее, когда чистое душистое янтарного цвета масло отделится от примесей, слегка остынет, берём и переливаем из кастрюли через сито или марлю в другую посуду.
Немного погодя переливаем в банку (возможно после первого просеивания останутся маленькие тёмные частички, они окажутся на дне первой посуды).

Хранить масло гхи можно при комнатной температуре.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Комментарии ВКонтакте

Комментарии Facebook

Комментарии

Нет отзывов к этой записи

Написать отзыв

Специальное предложение этого месяца

Новости

14 февраля дарим билеты в кино
Хорошие новости! В предверии дня всех влюбленных Siberian-Force дарит 2 билета в кино 14 ...
далее →
К Новогоднему столу!
Хорошие новости! У нас в магазине появился раздел Вегетарианский Новогодний Стол! Там вы ...
далее →
Открытие йога клуба на Достоев
Друзья!  Мы, также как и вы, с нетерпением ждем открытия Студии йоги на Достоевской. И поэтому ...
далее →

Покупателям и партнерам

Для розничных покупателей
Совместные покупки
Для оптовых покупателей
Предприятиям пищевой промышленности