Салат из киноа и шпината с винегретом

Салат из киноа и шпината с винегретом

Рецепт на 8 порций

Вам понадобится для винегрета:

2,6 ст.л свежего лимонного сока

2,5 ст.л красного винного уксуса

1 ст.л измельченного чеснока

1 ст.л орегано

Соль и черный перец по вкусу

200 мл оливкового масла


Для салата:

180 гр киноа сухого (сварить)

150 гр мелко нарезанного красного лука

150 гр нарезанных огурцов

110 гр вареного нута

75 гр нарезанного оранжевого перца

75 гр нарезанного зеленого перца

75 гр порезанных на половинки оливок (без косточек)

75 гр разрезанных пополам помидоров черри

50 гр феты

250 гр шпината (количество можете менять на свой вкус)

Соль и черный перец по вкусу


Как готовить:

Объединить все ингредиенты соуса в блендере. Медленно влить оливковое масло и перемешать снова. Отложить.

В большой емкости смешайте охлажденную киноа, шпинат, лук, огурцы, нут, перец, оливки, помидоры и сыр фета.

Добавьте примерно половину соуса и тщательно хорошо.

Попробуйте салат и добавьте еще соуса, если считаете нужным. Приправьте солью и перцем

Подавайте сразу же!

Приятного аппетита





Рекомендуем почитать

Нежный паштет из красной чечевицы
Оригинальный азиатский ореховый соус
Салат из шпината с “как бы” медово-горчичным тофу
Салат с тыквой и шпинатом
Салат из киноа и чечевицы
Салат с печеным баклажаном и шпинатом

Комментарии ВКонтакте

Комментарии Facebook

Комментарии

Нет отзывов к этой записи

Написать отзыв

Специальное предложение этого месяца

Новости

14 февраля дарим билеты в кино
Хорошие новости! В предверии дня всех влюбленных Siberian-Force дарит 2 билета в кино 14 ...
далее →
К Новогоднему столу!
Хорошие новости! У нас в магазине появился раздел Вегетарианский Новогодний Стол! Там вы ...
далее →
Открытие йога клуба на Достоев
Друзья!  Мы, также как и вы, с нетерпением ждем открытия Студии йоги на Достоевской. И поэтому ...
далее →

Покупателям и партнерам

Для розничных покупателей
Совместные покупки
Для оптовых покупателей
Предприятиям пищевой промышленности