Черный изюм получается из темных ягод. В основном такой изюм производят в Средней Азии из местных сортов винограда. Причем сушеные, вяленые ягоды сохраняют все полезные свойства свежего винограда. Причем концентрация полезных веществ в них намного выше, поэтому изюм не стоит употреблять в больших количествах, впрочем, как и другие сухофрукты.
Это крупный, мясистый, очень сладкий бескосточковый изюм. Чем темнее изюм, тем больше в нем содержится целебных веществ.
Причем в черных сортах изюма содержание полезных веществ наиболее выражено чем в светлых.
-
Еще не было вопросов