Матча Церемониальный

Упаковка: Цена: Кол-во:
15 гр 185 руб. - +
30гр 355 руб. - +
Специи:
 

Церемониальный Матча –  древний сорт Японского чая,  сделанный на заводах с закрытыми плантациями в регионе Удзи, что является отличительным знаком качества.

Церемоний сорт чая матча обладает нежным, сладковатым вкусом и ярким зеленым цветом.

  • В процессе употребления Маття, заварка не выбрасываются, она в измельченном виде выпивается все без остатка.
  • Отсюда и суперполезность чая
  • Стимулирует работу мозга (концентрация внимания, эффективность восприятия информации)
  • Укрепляет невосприимчивость организма к болезням (иммунитет)
  • На 35-40% усиливает термогенез (расход энергии), что позволяет использовать Матча в программах для похудения
  • Смягчает воздействие УФ-лучей на кожу, а значит, замедляет старение
  • Является сильнейшим антиоксидантом, гораздо более сильным, чем большинство продуктов, славящихся антиоксидантными свойствами, таких, как шпинат, имбирь, брокколи, черника и пр.
  • Предотвращает появление камней, песка в почках и желчном пузыре
  • Снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему
  • Является мощным энергетическим продуктом, в несколько раз эффективнее кофе

Церемониальный классический рецепт приготовления чая матча

Для заваривания чая матча в порошке вас понадобится:

⇒ бамбуковый венчик для взбивания

⇒ чаша из исинской глины для матча или можно из фарфора

⇒ мерная бамбуковая ложечка

⇒ чай матча в порошке

Берем мерной ложечкой чайную пудру, высыпаем ее в чашу и заливаем водой 80-и градусов. Одна мерная ложечка идет на 70 мл воды, если вы готовите напиток на стандартную кружечку 150-200 мл., то исходите из формулы 2 ложки чая на 150 мл воды примерно.

Дальше, мы взбиваем венчиком напиток до образования пенки. Чай быстро растворяется, а вот плотная пенка, как на красивых картинках в инстаграме у вас не получится. Почему?

Плотный верхний белый слой дает молоко! Да, и такой напиток уже назвали Матча – Латте.

Если у вас нет церемониальных аксессуаров для приготовления, то можно воспользоваться подручными приборами и все же приготовить вкуснейший напиток дома.  Вместо специальной чаши можно использовать удобную чашку для чая, с широким дном и насыпать в нее 1 чайную ложку чая. Если есть дома ситечко, то можно просыпать чай через нее, таким образом она обогатится кислородом и будет лучше растворяться и быстрее взобьется. Но это тоже не обязательно. Нагреть воду до 80 градусов и медленно залить чай, постоянно перемешивая его и взбивая его. Когда чай полностью растворится, то его можно перелить в шейкер и хорошо взболтать. Вот такая супер-облегченная версия приготовления Матти без аксессуаров. Это конечно далеко от церемониального рецепта, но почувствовать вкус напитка здесь тоже удастся.

Как приготовить Матча Латте в домашних условиях?

Тоже очень просто. Соблюдаем технологию по приготовлению чая матча в порошке в домашних условиях, описанную выше. Параллельно подогреваем молоко и теплое молоко взбиваем до образования пенки капучинатором или ручным венчиком для взбивания молока.

Также, многим гурманом понравился пряный матча Латте.

Рецепт приготовления пряной матча латте.

В сотейнике подогреваем ореховое молоко и добавляем пряные специи: гвоздика, корица, кардамон и немножко имбиря. Количество специй по вашему вкусу.

В чаше взбейте венчиком чай с небольшим количеством теплой воды и если есть капучинатор, то можно взбить молоко для плотности и пенки. Но если нет, то просто теплое молоко вливаем в чай.

Специальное предложение этого месяца

Новости

Какие бывают сухофрукты и их полезные для здоровья свойства
Сухофрукты – полезные сладости, подаренные людям природой. Их можно долго хранить, и они ...
Читать дальше →
Какие продукты едят вегетарианцы и сыроеды: список продуктов
С каждым днём в мире становится всё больше людей, которые отказываются от употребления ...
Читать дальше →
Орехи – полезные свойства грецких орехов
Люди, употребляющие грецкие орехи каждый день, имеют крепкий иммунитет и защищены от многих ...
Читать дальше →

Покупателям и партнерам

Для розничных покупателей
Совместные покупки
Для оптовых покупателей
Предприятиям пищевой промышленности