Подсолнечник (лат. Heliānthus) — неприхотливый медонос из семейства Астровых. Произрастает повсеместно, география сбора включает всю территорию южной полосы России. Медосбор приходится на летний период и длится два-три месяца. Цветы обладают хорошей нектаропродуктивностью. Каждая головка подсолнечника содержит свыше 1500 язычков. Пчелы проводят дополнительное перекрестное опыление, которое повышает урожай семечек на 35-45 %.
Продукт очень быстро закристаллизовывается. Зрелый подсолнечный мед имеет крупнозернистую структуру и светло-янтарный цвет. Вкус ярко-выраженный, с терпким цветочным послевкусием. Аромат тонкий, нежный.
Подсолнечный мед содержит: витамины пяти групп, органические кислоты и аминокислоты, составляющие основу белка. Учеными установлено, что именно этот сорт превосходит другие виды по своим целебным свойствам. Это объясняется повышенным содержанием глюкозы.
Урожай 2020 год.
-
Еще не было вопросов